Si vous cherchez un marché ou un supermarché à Himara, la réponse honnête est la suivante : il y a un supermarché de taille moyenne et beaucoup de petites boutiques. Himara possède un Big Market, une enseigne de la chaîne albanaise de supermarchés, sur la SH8 qui traverse la ville, mais ni Conad, ni Spar, ni rien qui ressemble à un hypermarché. Autour, la ville compte un réseau de petites supérettes, appelées localement dyqan, réparties dans le centre et le long de la route côtière. Elles couvrent l'essentiel, mais le choix reste limité par rapport à ce que l'on trouve à Tirana ou à Vlora. Ce guide vous indique où faire vos courses, ce que coûtent les produits et comment bien vous organiser si vous cuisinez vous-même pendant votre séjour.
Petit retour à la réalité
| Ce que l'on imagine | La réalité |
|---|---|
| Chaîne de supermarchés | Un Big Market sur la SH8 en ville ; magasins plus grands à Vlora (~1 h 30) |
| Choix de produits | Limité ; l'essentiel est toujours disponible, les produits spécifiques souvent non |
| Niveau des prix | 10 à 30 % plus cher que dans les supermarchés de Tirana |
| Paiement | Les espèces restent la norme ; certaines boutiques acceptent désormais la carte |
| Horaires d'ouverture | La plupart ouvrent de 7:00 à 22:00 en été, moins longtemps hors saison |
| Produits frais | Disponibles dans certaines boutiques + vendeurs de rue occasionnels |
| Alcool | Bière, vin et spiritueux dans la plupart des supérettes |
Les courses à Himara : un supermarché, beaucoup de supérettes
La côte de la Riviera albanaise entre Vlora et Saranda compte très peu de grandes surfaces. Himara est la plus grande ville de ce tronçon, et c'est le seul endroit doté d'un supermarché de chaîne : le Big Market, sur la SH8 dans le centre-ville (SH8 20, près de Spile), vérifié sur Google Maps en octobre 2026. C'est un supermarché de quartier, pas un hypermarché. Tout le reste, ce sont des supérettes indépendantes tenues par des familles.
Ce n'est pas forcément un inconvénient. Ces boutiques proposent ce que les habitants et les visiteurs achètent vraiment : eau, pain, produits laitiers, pâtes, conserves, produits ménagers, snacks, bière et articles de toilette de base. Vous ne trouverez pas dix marques de céréales ni de rayon bio, mais vous aurez de quoi préparer vos repas au quotidien.
Pour les visiteurs habitués aux supermarchés d'Europe occidentale, le principal ajustement concerne les attentes. Si vous tenez à une marque ou à un produit précis, vous risquez de ne pas le trouver. Si vous avez besoin de l'essentiel pour cuisiner des repas simples, tout ira bien.
Où faire ses courses
Les supérettes du centre-ville
Le centre de Himara, entre la route principale et la plage de Spile, compte trois à cinq supérettes à quelques pas les unes des autres. Ce sont les boutiques les mieux approvisionnées de la ville. On y trouve du pain, des œufs, des produits laitiers, des conserves, des pâtes, du riz, de l'eau, des sodas, de la bière, du vin, des spiritueux, des fruits et légumes de base, des produits ménagers et des articles de toilette.
La plupart ouvrent tôt le matin et ferment tard le soir en été. Hors saison (de novembre à avril), les horaires se réduisent et certaines peuvent fermer complètement.
Le secteur de Livadhi
La plage de Livadhi, au sud du centre, compte quelques petites boutiques, surtout tournées vers les baigneurs. Elles vendent de l'eau, des snacks, de la crème solaire et des fournitures de base, mais ne remplacent pas de vraies courses. Si vous logez du côté de Livadhi, prévoyez de rejoindre le centre à pied ou en voiture pour faire le plein.
Potami et le côté nord
Le secteur de la plage de Potami, au nord de Himara, offre très peu de commerces. Quelques kiosques saisonniers vendent des boissons et des snacks, mais pour faire vos courses, il faudra aller dans le centre. Si vous louez un appartement près de Potami, tenez-en compte dans votre organisation.
Boulangeries et échoppes de byrek
On en trouve un peu partout dans le centre : de petites boulangeries qui vendent du pain frais chaque jour et des échoppes de byrek, les classiques feuilletés salés albanais garnis de fromage, d'épinards ou de viande. C'est bon marché, nourrissant et franchement délicieux. Un byrek coûte généralement 100–150 ALL (1–1.50 EUR), et une miche de pain frais 100–150 ALL. Pour le petit-déjeuner et les déjeuners sur le pouce, les boulangeries sont l'option la plus économique.
Vendeurs de rue et marchands saisonniers
En été, vous croiserez peut-être des vendeurs proposant fruits, légumes, miel ou produits faits maison depuis des camionnettes ou des étals au bord de la route principale. Ils valent l'arrêt : les produits sont souvent plus frais et moins chers qu'en supérette, et le miel et l'huile d'olive locaux qu'ils vendent peuvent être excellents.
Guide des prix : combien coûtent les courses à Himara
Les prix des supérettes de Himara sont environ 10 à 30 % plus élevés que dans un grand supermarché de Tirana. Ce surcoût reflète le transport des marchandises par le col de Llogara et l'absence de concurrence en gros. Il se remarque, sans être excessif : Himara reste très abordable comparée aux stations balnéaires d'Europe occidentale.
Produits de base et du quotidien
| Produit | Prix (ALL) | Prix (EUR) |
|---|---|---|
| Eau 1.5L | 50–80 ALL | 0.50–0.80 EUR |
| Miche de pain | 100–150 ALL | 1–1.50 EUR |
| Œufs (10) | 200–300 ALL | 2–3 EUR |
| Pâtes (500g) | 100–200 ALL | 1–2 EUR |
| Riz (1kg) | 100–200 ALL | 1–2 EUR |
| Lait (1L) | 130–180 ALL | 1.30–1.80 EUR |
| Beurre (200g) | 200–300 ALL | 2–3 EUR |
| Huile de cuisson (1L) | 250–400 ALL | 2.50–4 EUR |
Produits frais
| Produit | Prix (ALL) | Prix (EUR) |
|---|---|---|
| Tomates (1kg) | 150–250 ALL | 1.50–2.50 EUR |
| Concombres (1kg) | 100–200 ALL | 1–2 EUR |
| Poivrons (1kg) | 150–250 ALL | 1.50–2.50 EUR |
| Pastèque (1kg) | 50–100 ALL | 0.50–1 EUR |
| Pêches/nectarines (1kg) | 150–300 ALL | 1.50–3 EUR |
| Oignons (1kg) | 80–150 ALL | 0.80–1.50 EUR |
Produits locaux et spécialités
| Produit | Prix (ALL) | Prix (EUR) |
|---|---|---|
| Fromage local (1kg) | 600–1,000 ALL | 6–10 EUR |
| Huile d'olive (1L, locale) | 500–800 ALL | 5–8 EUR |
| Miel (500g, local) | 500–800 ALL | 5–8 EUR |
| Bouteille de vin (local) | 400–800 ALL | 4–8 EUR |
| Raki (maison, 1L) | 300–600 ALL | 3–6 EUR |
Boissons
| Produit | Prix (ALL) | Prix (EUR) |
|---|---|---|
| Bière, canette (330ml) | 100–200 ALL | 1–2 EUR |
| Bière, bouteille (500ml) | 120–250 ALL | 1.20–2.50 EUR |
| Soda (500ml) | 80–150 ALL | 0.80–1.50 EUR |
| Café (soluble, bocal) | 300–500 ALL | 3–5 EUR |
| Jus de fruits (1L) | 150–250 ALL | 1.50–2.50 EUR |
Le taux de change est d'environ 1 EUR = 100 ALL, ce qui rend le calcul mental très simple.
Produits frais et produits locaux
L'offre de produits frais dans les supérettes de Himara varie selon la saison et les livraisons. C'est en été que le choix est le meilleur : tomates, concombres, poivrons, pastèques, pêches et raisins sont généralement disponibles. En hiver, l'offre se réduit nettement.
Les produits locaux de la Riviera albanaise sont d'une qualité vraiment remarquable. Trois d'entre eux sortent du lot :
L'huile d'olive. La région de Himara produit de l'huile d'olive depuis des siècles. Une huile locale pressée à froid, achetée à un producteur du village ou à un vendeur en bord de route, est nettement meilleure que celle vendue en bouteille dans les boutiques, et souvent moins chère. Si vous voyez quelqu'un vendre de l'huile d'olive en grands bidons au bord de la route, achetez-en un litre.
Le fromage. Le djathë albanais va des variétés fraîches et tendres, proches de la feta, aux fromages durs et affinés. Le fromage local de Himara est fait au lait de chèvre ou de brebis et a bien plus de goût que le fromage industriel des supermarchés. On le trouve dans la plupart des supérettes, et parfois directement chez les producteurs.
Le miel. Le miel de montagne des villages qui dominent Himara est exceptionnel. Les vendeurs installés au bord de la route ou au col de Llogara proposent généralement leur propre production. Un pot fait un excellent souvenir, à un prix raisonnable.
Pour en savoir plus sur la gastronomie locale, consultez notre guide de la cuisine albanaise à Himara.
Conseils pour cuisiner soi-même en appartement
Les appartements équipés d'une cuisine sont courants à Himara et coûtent souvent le même prix qu'une chambre d'hôtel basique, parfois moins. Cuisiner soi-même est l'un des meilleurs moyens de maîtriser son budget, surtout pour un long séjour. Voici comment vous y prendre.
Faites le plein dès le jour de votre arrivée
Vos premières courses doivent couvrir l'essentiel : de l'eau (achetez-la en gros, un pack de six bouteilles de 1.5L), du pain, des œufs, de l'huile d'olive, des pâtes ou du riz, du sel et les fruits et légumes qui vous font envie. Avec cette base, petits-déjeuners et déjeuners simples sont assurés.
Composez vos repas autour des produits locaux
À Himara, le meilleur rapport qualité-prix vient des produits locaux. Un déjeuner de pain frais, de fromage local, de tomates et d'huile d'olive ne coûte presque rien et vaut mieux que la plupart des repas au restaurant. Ajoutez un peu de charcuterie ou des olives, et vous avez un vrai festin pour un pique-nique à la plage.
La stratégie du pique-nique à la plage
Avant de partir à la plage, remplissez un sac isotherme d'eau, de fruits, de pain, de fromage et de snacks achetés en supérette. Les prix des bars de plage sont nettement plus élevés que ceux des boutiques. Une journée de ravitaillement acheté en supérette peut coûter 500–800 ALL (5–8 EUR) par personne, contre 2,000–3,000 ALL (20–30 EUR) si vous mangez et buvez dans un bar de plage.
Dîner à la maison, déjeuner dehors
Une formule pratique pour concilier expérience et budget : un petit-déjeuner simple à l'appartement, un déjeuner au restaurant pendant vos balades ou à la plage, puis un dîner simple cuisiné à l'appartement. Vous profitez ainsi de l'ambiance et de la cuisine des restaurants tout en gardant vos dépenses alimentaires sous contrôle.
Pour un budget détaillé, consultez notre guide Himara pas cher.
Le paiement en pratique
La plupart des supérettes de Himara fonctionnent principalement en espèces. Les terminaux de paiement par carte se répandent, mais ne sont pas encore généralisés : partez du principe qu'il faudra payer en liquide. Gardez des petites coupures de lek sur vous. Il y a des distributeurs dans le centre-ville, mais ils peuvent manquer de billets lors des week-ends de pointe en été. Pour tout savoir sur les moyens de paiement, consultez notre guide espèces ou carte en Albanie.
Ce qu'il vaut mieux apporter de Tirana ou de chez vous
Si vous venez de Tirana en voiture ou arrivez d'ailleurs avec de la place dans vos bagages, pensez à faire des provisions avant d'atteindre Himara. Les supermarchés Conad ou Big Market de Tirana offrent plus de choix et des prix plus bas.
À apporter d'une grande ville :
- Produits pour régimes spécifiques (sans gluten, vegan, marques particulières)
- Café de qualité en grains ou moulu
- Crème solaire et articles de toilette (choix limité et prix élevés dans les boutiques des stations balnéaires)
- Articles pour bébé (couches, lait infantile : disponibilité irrégulière à Himara)
- Épices et condiments au-delà du sel et du poivre
- De quoi grignoter sur la route : la traversée du col de Llogara prend plus de temps que prévu
Inutile de les transporter, on les trouve sur place :
- Eau, pain, œufs, pâtes, riz (toujours en stock)
- Bière, vin, spiritueux (bien approvisionnés partout)
- Fruits et légumes de base (selon la saison, mais disponibles)
- Huile d'olive, miel, fromage (mieux vaut les acheter sur place)
Himara ou Tirana : comparatif des prix des courses
| Produit | Supermarché à Tirana | Supérette à Himara | Surcoût |
|---|---|---|---|
| Eau 1.5L | 30–50 ALL | 50–80 ALL | ~50% |
| Miche de pain | 80–120 ALL | 100–150 ALL | ~25% |
| Œufs (10) | 180–250 ALL | 200–300 ALL | ~15% |
| Tomates (1kg) | 100–180 ALL | 150–250 ALL | ~30% |
| Pâtes (500g) | 80–150 ALL | 100–200 ALL | ~25% |
| Canette de bière | 80–150 ALL | 100–200 ALL | ~25% |
| Fromage local (1kg) | 500–800 ALL | 600–1,000 ALL | ~20% |
Le surcoût s'explique par les frais de transport et une concurrence plus faible. Il est assez constant d'un produit à l'autre et pas assez important pour faire exploser un budget, mais il s'accumule sur un long séjour. C'est pourquoi il est judicieux de faire le plein de produits de base avant d'arriver si vous restez longtemps. Pour les séjours prolongés, consultez notre guide des locations longue durée.
Ressources pratiques
Pour d'autres guides sur la logistique au quotidien à Himara, consultez notre rubrique infos pratiques : transports, coûts, connexion et tout ce qu'il faut savoir pour un séjour sans accroc.
Questions fréquentes
Y a-t-il des supermarchés à Himara ?
Un seul. Big Market, une chaîne albanaise de supermarchés, a un magasin sur la SH8, dans le centre-ville de Himara. Tout le reste, ce sont de petites supérettes indépendantes (dyqan) dans le centre et le long de la route côtière. Elles proposent les produits du quotidien (pain, œufs, produits laitiers, pâtes, eau, bière et fruits et légumes de base), mais le choix est limité par rapport aux supermarchés de Tirana ou de Vlora.
Peut-on payer par carte dans les épiceries de Himara ?
Certaines supérettes disposent désormais d'un terminal de paiement, mais les espèces restent la règle. Ne comptez pas sur l'acceptation de la carte dans une boutique en particulier. Prévoyez des leks en petites coupures pour vos courses. Il y a des distributeurs dans le centre, mais retirez de l'argent avant d'en avoir besoin : il arrive que les machines soient à sec en pleine saison estivale.
Faire ses courses à Himara coûte-t-il cher ?
Selon les standards d'Europe occidentale, non. Une journée de repas préparés soi-même pour deux personnes revient à environ 1,000–1,500 ALL (10–15 EUR). Les prix sont 10 à 30 % plus élevés que dans les supermarchés de Tirana à cause des frais de transport, mais restent très abordables. Les produits locaux comme l'huile d'olive, le fromage et le miel offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Pour le détail complet des coûts, consultez notre guide budget.
De quoi faut-il faire provision avant d'arriver à Himara ?
Si vous venez de Tirana en voiture, prévoyez les produits pour régimes spécifiques, du bon café, de la crème solaire, les articles pour bébé et les marques auxquelles vous tenez. Inutile de transporter de l'eau, du pain ou des fruits et légumes de base : on les trouve toujours sur place. Si vous arrivez en avion sans voiture, les boutiques de Himara suffiront largement pour des vacances classiques.
Trouve-t-on des fruits et légumes frais à Himara ?
Oui, même si le choix varie selon la saison. L'été (de juin à septembre) offre la plus grande variété : tomates, concombres, poivrons, pastèques, pêches et raisins. Certaines supérettes sont réapprovisionnées en produits frais chaque jour, et des vendeurs saisonniers s'installent avec leurs camionnettes le long de la route principale. La qualité est généralement bonne, surtout pour les produits cultivés localement.
