Le Mjalt'Fest est une petite fête du miel organisée à Dhermi, sur la Riviera albanaise. Les apiculteurs de la région de Himara y installent leurs étals le long de la promenade du bord de mer pour vendre leurs différents miels, des produits à base de cire d'abeille et d'autres spécialités locales. Pas question ici d'un festival de musique sur plusieurs jours : c'est un marché de village d'un ou deux jours, centré sur un seul produit. Si vous êtes à Dhermi début juillet, l'arrêt vaut le coup. Si vous organisez votre voyage spécialement autour du Mjalt'Fest, prévoyez quelques jours de plage en plus, car la fête occupe une matinée et un après-midi, pas des vacances entières.
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L'essentiel
| Détail | Info |
|---|---|
| Période habituelle | Début juillet (dates exactes annoncées chaque année) |
| Lieu | Promenade du bord de mer de Dhermi |
| Durée | 1 à 2 jours |
| Prix | Entrée gratuite ; produits en vente |
| Ce qu'on y trouve | Miel, cire d'abeille, huile d'olive, raki, douceurs locales |
| Affluence | Faible, quelques centaines de visiteurs sur la journée |
Qu'est-ce que le Mjalt'Fest
« Mjalt » signifie miel en albanais. La fête met à l'honneur le miel bio produit dans les montagnes qui dominent la côte de Himara, une région où l'apiculture se pratique depuis des siècles. Les monts Cérauniens, derrière Dhermi, regorgent de thym sauvage, de sauge et d'autres herbes méditerranéennes qui donnent au miel local son caractère si particulier. Des producteurs de toute la commune de Himara viennent sur la promenade de Dhermi pour faire déguster et vendre directement leurs produits.
La fête a vu le jour dans le cadre de la politique albanaise de valorisation des produits locaux dans les zones touristiques côtières. Le ministère du Tourisme soutient plusieurs petites fêtes de ce genre sur la Riviera, chacune consacrée à un produit régional : le miel à Dhermi, le vin dans d'autres villages, l'huile d'olive ailleurs. Le Mjalt'Fest, c'est l'édition du miel.
À quoi s'attendre
Le marché
L'attraction principale, ce sont les étals des producteurs alignés le long de la promenade de Dhermi. Comptez 10 à 20 apiculteurs proposant différents types de miel :
- Miel de thym : la variété locale la plus recherchée, au goût herbacé prononcé et à la couleur plus foncée
- Miel toutes fleurs : plus clair et plus doux, issu de la flore variée des montagnes
- Miel de sauge : singulier, légèrement amer, rare en dehors de la région
- Miel de châtaignier : sombre et corsé, issu des forêts de montagne de l'intérieur
La plupart des producteurs vendent au pot (500g ou 1kg). Les prix vont généralement de 500-1,500 ALL (5-15 EUR) le pot selon le type et la rareté. Le miel de thym est le plus cher. Vous pouvez goûter avant d'acheter : les producteurs s'y attendent et c'est même leur principal argument de vente.
Au-delà du miel, les étals proposent souvent des bougies en cire d'abeille, des teintures de propolis, de la gelée royale, des cosmétiques au miel et du raki maison infusé au miel. Certains élargissent leur offre à d'autres produits locaux : huile d'olive, herbes séchées, douceurs albanaises traditionnelles et « spoon sweets » (confitures de fruits servies à la cuillère avec le café).
Animations
La fête comprend parfois une certification des variétés de miel, une évaluation officielle de la qualité et de l'origine des miels locaux. C'est plus captivant qu'il n'y paraît : on voit des experts noter les miels selon leur couleur, leur limpidité, leur arôme et leur goût, et l'on apprend ce qui distingue un miel de thym de montagne d'un miel toutes fleurs du littoral.
Selon les éditions, vous pourrez aussi trouver :
- Des démonstrations d'apiculture
- Des conférences sur l'apiculture durable dans la région
- De la musique traditionnelle ou des spectacles folkloriques
- Des démonstrations culinaires autour du miel
L'ambiance est informelle. Aucun programme n'est publié des semaines à l'avance. Les choses se font quand elles se font, et l'on vient surtout pour flâner, goûter et discuter avec les producteurs plutôt que pour suivre un planning.
Ambiance
Le Mjalt'Fest est une fête de village, pas une production pour touristes. On y croise des familles albanaises, des estivants de Dhermi et des voyageurs qui se trouvaient là par hasard. Pas de billet d'entrée, pas de bracelets, pas de scène avec sono. C'est détendu, lent et authentique. Si vous avez déjà fait un marché de producteurs dans un village européen, vous voyez l'ambiance, avec une meilleure météo et une plage à 50 mètres.
Quand a-t-il lieu exactement
Le Mjalt'Fest se tient généralement début juillet, souvent un week-end. Il n'y a pas de date fixe d'une année sur l'autre : le calendrier dépend de l'agenda de la municipalité et de la coordination avec les producteurs. La fête n'a d'ailleurs pas eu lieu tous les ans.
Comment vérifier les dates : il n'existe pas de site officiel du Mjalt'Fest. Vos meilleures sources :
- Interrogez vos hébergeurs à Dhermi ou à Himara à l'approche de l'été
- Consultez les comptes locaux de tourisme albanais sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook)
- La municipalité de Himara publie de temps en temps le calendrier des événements
Ne réservez pas votre voyage en fonction du Mjalt'Fest sans avoir confirmé la date. Considérez-le comme un bonus s'il tombe pendant votre séjour, pas comme le point d'ancrage du voyage.
Se rendre à Dhermi
Le village de Dhermi se trouve à 16 km au nord de Himara, par la route côtière SH8.
| Depuis | Distance | Durée | Options |
|---|---|---|---|
| Himara | 16 km | 30 min | Taxi 1,500-2,000 ALL (15-20€), bus/furgon |
| Saranda | 70 km | 1h 30m | Taxi ou bus via Himara |
| Vlora | 48 km | 1h 30m | Par le col de Llogara |
| Tirana | 210 km | 4-4.5h | Bus ou transfert depuis l'aéroport |
Si vous venez de Himara pour la journée, prenez un taxi le matin pour Dhermi, passez quelques heures au marché, déjeunez dans un restaurant du village, profitez de l'après-midi à la plage de Dhermi ou à la plage de Drymades, puis rentrez en taxi : la journée est complète.
Que rapporter
S'il ne fallait acheter qu'une chose, ce serait le miel de thym. Celui de la région de Himara est vraiment à part. On ne le trouve pas en supermarché, et son profil aromatique diffère des miels de thym grecs ou turcs grâce aux herbes sauvages propres aux pentes cérauniennes. Un pot de 500g à 800-1,200 ALL (8-12 EUR), c'est un bon prix pour un miel artisanal.
Autres achats intéressants :
- Miel de sauge : plus difficile à trouver, à goûter si un producteur en propose
- Raki au miel : du raki infusé au miel local, vendu en bouteille. Un alcool fort pour les soirées fraîches
- Bougies en cire d'abeille : petites, artisanales et légères à transporter
- Teinture de propolis : les habitants ne jurent que par elle contre les maux de gorge et pour l'immunité
Conseil bagages : les pots de miel sont lourds et fragiles. Si vous rentrez en avion, enveloppez-les dans vos vêtements et placez-les en soute. Des pots en verre en cabine risquent de poser problème au contrôle de sécurité.
Associer le Mjalt'Fest à une journée à Dhermi
La fête occupant la matinée et le début d'après-midi, construisez une journée complète à Dhermi autour d'elle :
Matin (9h-12h) : flânez entre les étals, goûtez les miels, achetez quelques pots. Café dans un établissement de la promenade.
Déjeuner : attablez-vous dans l'un des restaurants de fruits de mer de Dhermi. L'offre de restauration du village s'est nettement améliorée ces dernières années.
Après-midi : plage à Dhermi, ou 15 minutes de marche vers le sud jusqu'à la plage de Drymades, moins aménagée. Les deux proposent des transats à louer (1,500-3,000 ALL / 15-30 EUR l'ensemble).
Soirée : si vous dormez à Dhermi, apéritif au coucher du soleil dans l'un des bars de plage. Si vous rentrez à Himara, prenez un taxi avant la nuit : la route de montagne est sinueuse.
Pour en savoir plus sur les plages de Dhermi et les activités au-delà de la fête, consultez notre guide de la plage de Dhermi.
Questions fréquentes
Le Mjalt'Fest vaut-il le déplacement à lui seul ?
Honnêtement, non. C'est un petit marché de village, pas un événement qui justifie le voyage. Mais si vous êtes déjà sur la Riviera albanaise début juillet, une demi-journée à Dhermi pour la fête, suivie d'un moment à la plage, est une excellente façon d'occuper une matinée. Le miel est vraiment bon et fait un superbe souvenir.
Combien d'argent prévoir pour le Mjalt'Fest ?
Prévoyez 3,000-5,000 ALL (30-50 EUR) en espèces si vous comptez acheter plusieurs pots de miel et d'autres produits. Aux étals, tout se règle uniquement en liquide. Les distributeurs les plus proches se trouvent à Himara ou dans le centre de Dhermi en été.
Peut-on aller à Dhermi et au Mjalt'Fest sans voiture ?
Oui. Un taxi de Himara à Dhermi coûte 1,500-2,000 ALL (15-20 EUR) par véhicule et met 30 minutes. Des furgons (minibus partagés) desservent aussi la ligne Himara-Vlora via Dhermi, mais les horaires sont irréguliers. Consultez notre guide des bus pour les options actuelles.
Quels types de miel produit-on près de Dhermi ?
La région de Himara produit du miel de thym (le plus recherché), du miel toutes fleurs, du miel de sauge et du miel de châtaignier. Le miel de thym sort du lot : le thym sauvage qui pousse sur les pentes des monts Cérauniens lui donne une saveur différente des autres miels de thym méditerranéens.
Existe-t-il d'autres fêtes gastronomiques de ce type sur la Riviera albanaise ?
Oui. Dans tout le sud, l'Albanie organise des fêtes de village saisonnières consacrées aux produits locaux comme le vin, l'huile d'olive, les agrumes ou les figues. Le South Outdoor Festival de Borsh est le plus grand événement des environs, même s'il est tourné vers les sports d'aventure plutôt que vers la gastronomie.
